Unsere Liköre

Genuss des Aromas

Bereits im 14. Jahrhundert begann man, Liköre für den gleichzeitigen Genuss von Alkohol, Aroma und Süsse herzustellen. Aufgrund der langen Zeit sehr hoher Zuckerpreise war der Genuss von Likören bis ins 17. Jahrhundert auf die wohlhabendsten Schichten der Bevölkerung begrenzt. Unsere Liköre sind aromatische Spirituosen mit höherem Zuckergehalt als unsere Vieilles. Der Alkoholgehalt liegt bei unseren Likören bei 28 % Vol. 

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Apfellikör

Dieser Apfellikör beinhaltet verschiedene Apfelsorten vom Archehof. Durch die Beigabe von Fruchteinlagen (Dörrfrüchte), Gewürzen und Essenzen wird die typische Aromabildung unterstützt und es entsteht ein natürliches, farbiges Destillat. Unsere Liköre sind aromatische Spirituosen mit einem höheren Zuckergehalt als unsere Vieilles. Der Alkoholgehalt liegt bei 28 % Vol.

 

2dl-Flasche à CHF 18.00

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Äntebüsilikör

Unser Äntebüsi Likör ist ein Kümmel-Schnaps basierend auf einem Hochstamm Kernobstbrand. Äntebüsi wird vor allem als «Verrisserli» nach dem Essen genossen und
ist in der Region Zentralschweiz eine Spezialität.

 

2dl-Flasche à CHF 20.00, 1 dl-Flasche CHF 12.50

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Birnenlikör

Dieser Birnenlikör beinhaltet verschiedene Birnensorten vom Archehof. Durch die Beigabe von Fruchteinlagen (Dörrfrüchte), Gewürzen und Essenzen wird die typische Aromabildung unterstützt und es entsteht ein natürliches, farbiges Destillat. Unsere Liköre sind aromatische Spirituosen mit einem höheren Zuckergehalt als unsere Vieilles. Der Alkoholgehalt liegt bei 28 % Vol.

 

2dl-Flasche à CHF 18.00

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Heublumenlikör

Der herrliche Duft von frisch getrocknetem Heu erfüllt diesen Likör. Gräser, Kräuter und Blumen von saftigen Ökowiesen wurden sechs Wochen in einem Hochstamm-Apfelbrand eingelegt. In dieser Zeit wird das Aroma der Heublumen vom Alkohol aus den Pflanze.

 

2dl-Flasche à CHF 20.00, 1 dl-Flasche CHF 12.50

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Holunderblütenlikör

Die Holunderblüten von unserem Archehof wurden mit viel Fleiss von den Dolden gezupft und in einen köstlichen Eigenbrand eingelegt. Daraus entstand dieser einzigartige Holunderblütenlikör mit einer lieblichen Geschmacksnote für Feinschmecker.

 

2dl-Flasche à CHF 20.00, 1 dl-Flasche CHF 12.50

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Honigchrüterlikör

Die Herstellung dieses Likörs ist sehr aufwendig und dauert mehrere Wochen. Bienenhonig vom Archehof wird in einem speziellen Vermählungsprozess mit einem Kräuterbrand aus dem Hochstammobstgarten, abgekühlt und mehrfach filtriert. Honigchrüter ist ein echter Renner in der Zentralschweiz.

 

2dl-Flasche à CHF 20.00, 1 dl-Flasche CHF 12.50

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Kirschenlikör

Dieser Kirschenlikör beinhaltet über 100 verschiedene Kirschensorten. Durch die Beigabe von Fruchteinlagen (Dörrfrüchte), Gewürzen und Essenzen wird die typische Aromabildung unterstützt und es entsteht ein natürliches, kirschfarbiges Destillat. Unsere Liköre sind aromatische Spirituosen mit einem höheren Zuckergehalt als unsere Vieilles. Der Alkoholgehalt liegt bei 28 % Vol. 

 

2dl-Flasche à CHF 18.00

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Nusslikör

Die Baumnüsse aus dem Seetal, welche in den Schnaps eingelegt werden, wurden grün geerntet. Dies
erfolgt nach alter Tradition jeweils am 24. Juni. Neben den Baumnüssen wird der Likör mit Zucker, Nelken, Vanille, Zimt und Muskatnuss verfeinert. Der verdauungsfördernde Likör ist von bestem und besonderem Geschmack.

 

2dl-Flasche à CHF 18.00

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Quittenlikör

Dieser Quittenlikör ist aus Quitten vom Hochstamm gebrannt. Durch die Beigabe von Fruchteinlagen (Dörrfrüchte), Gewürzen und Essenzen wird die typische Aromabildung unterstützt und es entsteht ein natürliches, farbiges Destillat. Unsere Liköre sind aromatische Spirituosen mit einem höheren Zuckergehalt als unsere Vieilles. Der Alkoholgehalt liegt bei 28 % Vol.

 

2dl-Flasche à CHF 18.00

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Tannschössliglikör

Im Frühjahr werden die jungen und hellgrünen Tannenspitzen gesammelt und in einen Hochstamm Kernobstbrand eingelegt. Der Alkohol entzieht den Tannenschösslingen das feine Aroma. Die Köstlichkeit hilft auch bei Husten, Heiserkeit, Magen- und Kreislaufbeschwerden.

 

2dl-Flasche à CHF 20.00, 1 dl-Flasche CHF 12.50

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Zwetschgenlikör

Dieser Zwetschgenlikör beinhaltet über 80 verschiedene Zwetschgensorten. Durch die Beigabe von Fruchteinlagen (Dörrfrüchte), Gewürzen und Essenzen wird die typische Aromabildung unterstützt und es entsteht ein natürliches, farbiges Destillat. Unsere Liköre sind aromatische Spirituosen mit einem höheren Zuckergehalt als unsere Vieilles. Der Alkoholgehalt liegt bei 28 % Vol. 

 

2dl-Flasche à CHF 18.00

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